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L'école de jazz de Joseph Ganter Espace d'études exceptionnel, dans une salle de concert entièrement équipée (son, Lumiere), Le "Satin Doll". Fondé en 1984 par le pianiste Joseph Ganter, le Centre de Musique Aquitain s’affirme dès le départ comme étant une école de musique vivante, où les étudiants peuvent acquérir toutes les bases nécessaires, en jouant avec les autres, et ce , le plus vite possible.
Joseph Ganter
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D’où la formule des ateliers, faisant partie intégrante de l’enseignement dispensé dans cette école.